京都の食と地域産業を支える「水産業」について、実際に働いている方からの講義や現場見学を通じて学ぶ研修です。 間人ガニやブリ、カキなど京都を代表する京都の海の幸を支える仕事を知り、水産物の流通・販売までを一貫して学ぶことで … 続きを読む 京都の「海」人材育成コース