“山里の記憶”伝承教室（味噌づくり・そば打ち）

美山町鶴ヶ岡地区に今なお伝わる暮らしの知恵、匠の技、学んでみませんか？
【味噌づくり・そば打ち】
どこにでもある味噌も、鶴ヶ岡で仕込めばここならではの特別なものになるハズ。大豆を煮る間には、そばを打って、ダブルで美味しい体験です。

• 日時　2月18日（日）午前9時30分～午後0時30分
• 場所　旧鶴ヶ岡小学校（南丹市美山町鶴ヶ岡）
• 持ち物　1～1.5リットル容器（タッパーふた付きのもの。仕込んだ味噌のお持ち帰り用）、マスク、三角巾、エプロン、お茶、タオル

• 申込方法　2月13日（火）17:00までに下記問合せ先にお申込みください。（先着20名）

お名前・生年月日・連絡のつく電話番号をお伝えください。

• 参加費1,000円(鶴ヶ岡住民500円)

◇問合せ先　鶴ヶ岡振興会 TEL(0771)76-9020・FAX(0771)76-9021

詳しくはチラシをご確認ください

味噌作り　美山