移住者インタビュー公開!『自然にも人にも優しい「農家×パン」。移住して夢へと歩む夫婦の物語』

2022.03.08

今回は京都府北部、由良川が流れる福知山市に移住して、「86farm&まころパン」を営む岩切さんご夫妻にお話を伺ってきました。

自然栽培の農業をして6次産業化していきたいと考えていた啓太郎(けいたろう)さん、ずっと食の世界で生きてきて、パン教室の夢を描いていた康子(やすこ)さん。そんな2人が世界一周の船旅で出会い、福知山に移住してお互いの夢を叶えながら、さらなる夢へと挑戦しています。

どうして「農家×パン」を始めようと思ったのか?移住後どうやってコミュニティを広げていったのか?お二人の今までの軌跡をお伺いしながら、「まだまだスタートしたばかり!」と話す今後の夢についても語っていただきました。

ぜひご覧ください!