美山町鶴ヶ岡地区に今なお伝わる暮らしの知恵、匠の技、学んでみませんか？

今回は、鯖なれ寿司をつくります。若狭から京の都へ海の幸を運んだ「鯖街道」。かつての往来がもたらした鯖なれ寿司は、海の幸と山の知恵が融合した逸品です。

◎詳細

• 日時　　　9月29日（日）午前9時30分～午後12時30分
• 場所　　　洞公民館（南丹市美山町豊郷湯ノ口33-2）
• 持ち物　　エプロン、三角巾、マスク、飲料
• 参加費　　2,000円（鶴ヶ岡住民1,000円）
• 申込方法　9月24日（火）午後5時までに下記問合せ先にお申込みください。（先着15名）
  ※お名前・生年月日・緊急時に連絡のつく電話番号をお伝えください。

◆仕込んだ鯖なれ寿司は当日お持ち帰りいただけません。
　後日受取予約可。（別料金）
◆匠が仕込んだ鯖なれ寿司の当日販売もあります。（要予約）

◇問合せ先　鶴ヶ岡振興会 TEL(0771)76-9020・FAX(0771)76-9021